Kannattaako ihmedieetti?

Erilaiset ihmedieetit houkuttelevat antamalla lupauksia nopeasta ja helposta painonpudotuksesta. Ihmedieettien suurin ongelma on se, että ne eivät kannusta muuttamaan ruokatottumuksia pysyvästi terveellisemmiksi.

Sinullakin on ehkä kokemusta siitä, miten dieettiä juuri ja juuri jaksaa noudattaa, mutta kuurin jälkeen palaa taas takaisin vanhoihin tapoihin. Dieetin aikana pudotettu paino nousee useimmiten takaisin lähtölukemaan ja jopa sen yli. Tällainen tilanne aiheuttaa usein epäonnistumisen tunteen ja lannistaa. Jos sinulla on kokemusta kuvatusta tilanteesta, saatat jopa ajatella, ettei painonhallinta onnistu sinulta. Tämä ei pidä paikkaansa!

Seuraavassa on esitelty muutamia tunnetuimpia muotidieettejä. Nämä ovat vain esimerkkejä eli paljon muitakin on olemassa.

Ihmedieeteille yhteistä on se, että ne lupaavat painon putoavan tietyssä ajassa. Niihin kuuluu usein tiettyjen ruoka-aineiden välttämisiä sekä tarkkoja rajauksia. Nämä dieetit eivät ole avain pysyvään painonhallintaan, sillä mikäli dieetin jälkeen palaa takaisin vanhoihin tottumuksiin, paino nousee väistämättä. Näistä ei myöskään ole elämäntavaksi, koska useimmissa ruokavalio on niin rajoitettu, että pitkäaikaisesta noudattamisesta on väistämättä haittaa elämänlaadulle ja terveydelle. Käytännön toteutuskin on usein niin hankalaa, ettei pitkäaikainen noudattaminen onnistu.

Vähähiilihydraattiset dieetit

Vanhin ja tunnetuin vähähiilihydraattinen dieetti on Atkinsin dieetti, jossa hiilihydraattien saanti rajoitetaan hyvin pieneksi ja proteiinien sekä rasvan osuutta kasvatetaan. Vähähiilihydraattisista dieeteistä on olemassa myös monenlaisia muita versioita. Näitä dieettejä noudattamalla paino putoaa alkuvaiheessa nopeasti. Tämä johtuu lähinnä siitä, että elimistön hiilihydraattivarastot tyhjenevät ja samalla poistuu nestettä.

Kun vähähiilihydraattisia dieettejä on verrattu suositusten mukaisiin painonhallintaruokavalioihin, laihtumistuloksissa ei vuoden kohdalla ole ollut suurta eroa. Vähähiilihydraattisten dieettien pitkäaikaisvaikutuksista terveyteen ei ole riittävästi tutkittua tietoa, jotta niitä voisi suositella elinikäiseksi ruokavalioksi.

Aineenvaihduntadieetit

Vaihdellen eri sairaaloiden nimeä kantava tehodieetti liikkuu kädestä käteen monisteina. Sen alkuperästä ei ole tietoa. Erittäin proteiinipitoinen dieetti sisältää vain vähän hiilihydraatteja ja sen energiamäärä on runsaat 700 kilokaloria vuorokaudessa. Kahden viikon aikana painon luvataan laskevan 9 kiloa. Dieetin kerrotaan aiheuttavan aineenvaihduntamuutoksia, joiden vuoksi paino ei nouse seuraavan kolmen vuoden aikana. Väittämälle ei löydy perusteita.

Veriryhmädieetti

Dieetin mukaan veriryhmä määrää ruoat, joita syömällä laihtuu ja elää terveesti. Mikä on hyväksi A-tyypin veriryhmän edustajalle, on haitaksi B-veriryhmäläiselle. Kyseinen teoria on täysin tuulesta temmattu. Eri veriryhmille tarkoitetut ruokavaliot ovat melko rajoitettuja, joten laihtuminen ei ole ihme. Ruokavalioita noudattaessa monen ravintoaineen saanti jää helposti liian niukaksi.

Ornishin dieetti

Dieetti perustuu hyvin niukasti rasvaa sisältävään kasvisruokavalioon. Ruokavalio koostuu kuitupitoisista hiilihydraateista kuten hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljasta. Eläinkunnan tuotteista ainoastaan rasvattomat maitovalmisteet ja munanvalkuainen ovat sallittuja. Hiilihydraattien saanti on 65-80 % energiasta. Eläinkunnan tuotteista ainoastaan rasvattomat maitovalmisteet ja munanvalkuainen ovat sallittuja. Muita vältettäviä ruoka-aineita ovat rasvat, pähkinät, siemenet, valkoiset jauhot ja riisi. Proteiinien osuus energiasta on 10-13 % energiasta ja rasvan osuudeksi jää vain 7-10 %, mikä on aivan liian pieni määrä elimistön hyvinvointia ajatellen. Välttämättömien rasvahappojen lisäksi joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti voi tällä ruokavaliolla jäädä niukaksi (esim. E-vitamiini, B12-vitamiini, rauta, kalsium ja sinkki).

Kaalisoppadieetti

Dieetin olennainen osa on kaalista ja muista kasviksista tehtävä keitto, jota saa syödä joka päivä niin paljon kuin haluttaa. Sen lisäksi päivittäin voi syödä tietyn määrän eri ruoka-aineita, esimerkiksi banaania, rasvatonta maitoa, keitettyä lihaa, tummaa riisiä ja vihanneksia. Laihduttavan vaikutuksen kerrotaan perustuvan siihen, että suositeltavat ruoat kuluttavat energiaa enemmän kuin tuottavat. Tosiasiassa kaalisoppa on täysin merkityksetön. Ruokavalion muista aineksista koostuva energiamäärä vastaa tavanomaista laihdutusruokavaliota ja mahdollinen laihtuminen perustuu ruokavalion energiavajaukseen, ei kaalisoppaan.

• Millaisia kokemuksia sinulla on erilaisista dieeteistä?
• Pohdi, mikä erottaa elämäntapamuutokset lyhytaikaisesta kuurista.
• Muuttuuko painonhallinta helpommaksi, jos ensin laihduttaa nopeasti 10 kiloa?