Muhevan mehevät herkkusämpylät

30 sämpylää

6 dl rasvatonta maitoa
50 g hiivaa
2 tl anista
2 dl kaurahiutaleita
1 l hiivaleipäjauhoja
½ dl öljyä

Liuota hiivakädenlämpöiseen maitoon. Lisää anis, kaurahiutaleet ja puolet jauhoista. Vatkaa voimakkaasti. Lisää loput jauhoista ja öljy. Vaivaa taikinaa niin kauan, että se irtoaa käsistä. Kohota taikina kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 30 yhtä suureen osaan. Pyöritä sämpylöiksi. Peitä sämpylät ja kohota uunipellillä noin puoli tuntia. Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Ravintotiedot/annos

energiaa 90 kcal/375 kj
rasvaa 2 g, josta
tyydyttymätöntä 2 g
kolesterolia 0 g
kuitua 1 g
suolaa 0 g

< Takaisin   Tulosta resepti