Rukiiset bruschetat 2:lle

2 pientä tomaattia
½ sipuli
n.1 valkosipulin kynsi
1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
¼ ruukku tuoretta basilikaa
vastarouhittua mustapippuria
2 viipaletta vähäsuolaista ruisleipää

Pilko tomaatit ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Kuullota niitä kevyesti öljyssä pannulla. Lisää lopuksi leikattu basilika ja mausta mustapippurilla.

Paahda leivät leivänpaahtimessa ja lusikoi niiden päälle tomaattitäytettä.

Ravintotiedot/annos

energiaa 120 kcal/500 kJ
rasvaa 4 g, josta
tyydyttynyttä 1 g
kolesterolia 4 mg
kuitua 0 g
suolaa 0,3 g

< Takaisin   Tulosta resepti