 |
Ravinto > Terveellisen ravinnon periaatteet > Leivänpäälliset
LEIVÄNPÄÄLLISET
Leipä itsessään on varsin kevyttä syötävää. Sen sijaan leivänpäällisistä kertyy helposti energiapommi. Erityisesti juustot ovat rasvaisia. Sama koskee erilaisia makkaroita ja etenkin meetvursteja. Sen sijaan kinkut ja muut kokolihaleikkeleet ovat melko rasvattomia. Vihannesten käytössä on jälleen kerran ajatusta. Margariinin käytöstä ei kannata tinkiä, sillä siitä saa välttämätöntä pehmeää rasvaa.
LEIVÄNPÄÄLLISTEN RASVAPITOISUUKSIA:
| Juustot | 1 viipale/1 tl (g) | Energia (kcal) | Rasvaa (g) |
| Emmental | 10 | 40 | 3,0 |
| Kermajuustot | 10 | 40 | 3,3 |
| Homejuustot | 1 | 37 | 3,1 |
| Edam | 10 | 33 | 2,4 |
| Kevytjuustot 5-17 % | 10 | 17-29 | 0,5-1,7 |
| Tuorejuustot | 1 tl (5) | 18 | 1,5 |
| Kevyttuorejuustot | 1 tl (5) | 5-9 | 0,1-0,7 |
| Sulatejuustot | 1 tl (5) | 14-16 | 1-1,5 |
| Kevytsulatejuustot | 1 tl (5) | 5-8 | 0,1-0,5 |
| |
| Lihaleikkeleet | Viipale (g) | Energia (kcal) | Rasvaa (g) |
| Kestomakkarat eli meetvurstit | 5 | 21 | 1,9 |
| Kevytmeetvursti | 5 | 10-15 | 0,4-1,1 |
| Balkaninmakkaran tyyppiset makkarat | 12 | 32 | 2,7 |
| Maksamakkarat | 15 | 38 | 3,1 |
| Lauantaimakkara | 12 | 27 | 2,2 |
| Kevytlauantai | 12 | 19 | 1,2 |
| Kinkkumakkarat | 12 | 25 | 2,0 |
| Kalkkunaleike | 12 | 13 | 0,2 |
| Kinkut | 12 | 11 | 0,3 |
| Lihahyytelö | 30 | 25 | 1,3 |
|
1 kcal = 4,2 kJ
< Takaisin
Seuraava >
| |
