Ravinto > Mitä ostoskoriin > Rasva tuoteselosteessa

RASVA TUOTESELOSTEESSA

Pakkausmerkinnät kertovat paitsi tuotteessa olevan rasvan määrästä, myös sen laadusta. Pakkauksessa "tyydyttynyt rasva" tai "tyydyttyneet rasvahapot" merkitsevät haitallista kovaa rasvaa. Mikäli sen osuus jää alle kolmannekseen rasvan kokonaismäärästä, rasvan laatu on yleensä kunnossa. Mikäli tuotepakkauksessa ei ole ravintoarvomerkintöjä, rasvan laatua voi yrittää päätellä ainesosaluettelosta. Tällöin on huomionarvoista, että sikäli kun rasvan ainoana lähteenä on ilmoitettu "kasvirasva", kysymys on yleensä pehmeän rasvan sijaan kovasta, haitallisesta kookosrasvasta tai palmuöljystä.

Muistisääntö: enintään 1/3 rasvasta tyydyttynyttä

Lisätietoa rasvoista.