Nälkäpaine eli nälkävelka

”Aamupäivä ja päivä menee hyvin, mutta illalla tulee naposteltua ja syötyä liian isoja annoksia. Pitäisi vaan nyt ottaa itseä niskasta kiinni, ehkä painokin tippuisi silloin pari kiloa.. Ehkä iltapäivällä ei sitten myöskään väsyttäisi töissä niin paljon.” Itsekurin puutetta? Ehkei sittenkään, vaan fysiologinen nälkäpaine eli nälkävelka. Nälkäpaine Paine syödä lisääntyy sitä mukaa, mitä vähemmän olemme päivän…

”Onpas sulla iso annos!”

Erilaiset tavat kerätä, kasvattaa, tuottaa ja valmistaa ruokaa sekä ruokailla ovat perinteisesti olleet olennainen osa maailman kulttuureja. Syöminen kun on yksinkertaisesti eloonjäämisen edellytys. Jo vastasyntynyt osaa syödä ja aikuisenakin syömme useamman kerran päivässä. Samalla syöminen on hyvin henkilökohtainen asia. Siihen yhdistyy tunteita, ajatuksia ja muistoja, jotka voivat olla merkittävässä roolissa syömiskäyttäytymisessämme. Toisten kommentit vaikuttavat ja…

Ruokasisustaminen toimii lapsiperheessä

En ole ruuanlaittajana kummoinen. Teen perusruokia mielestäni keskivertosuorituksella, ei gourmeeta vaan tavallista kotiruokaa. Lapsilta saan välillä kehuja ja välillä myös moitteita. Joskus intoudun kokeilemaan jotakin uutta, mutta aika peruslistaa tarjoilen arjessa; keittoja, laatikoita, wokkeja ja eineksiäkin ajoittain. ”Yök, en syö” kuuluu edelleen meidän perheessä aina välillä lasten suusta, vaikka olemmekin harjoitelleet ”En niin välitä tästä ruuasta”-ilmaisua.…